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A BORMIO - VALTELLINA

Prodotti tipici Bormio Valtellina

SPECIALITA'
PRODOTTI NATURALI

Funghi Sott’Olio

In commercio ci sono molti funghi, molte aziende, molte confezioni, tanti prezzi diversi, ma soprattutto molte qualità.
Non è difficile trovare funghi sia sott’olio, che secchi. E’ molto difficile trovare buoni funghi! La bontà deriva innanzitutto da una selezione rigorosa, poi dalla cura particolare della loro presentazione. Ecco giustificata la grande diversificazione dei prezzi: ogni qualità ha il suo prezzo, ogni prezzo ha la sua qualità.
Per offrire un prodotto migliore, scegliamo i funghi migliori, li conciamo con un metodo nostrano, lasciandoli riposare alcune settimane, prima di confezionarli con una cura particolare.
Il risultato è eccellente: i funghi rimangono corposi, il sapore delicato e nello stesso tempo gustoso e poco acetato.
Ve ne offriamo una varietà molto ricca, tutti in olio d’oliva:

– funghi porcini interi,
– funghi porcini tagliati,
– funghi fratini,
– funghi chiodini,
– funghi gallinacci,
– misto funghi (con porcini, fratini e chiodini)

Vedi anche: