LA SCELEIRA DAL 1975
A BORMIO - VALTELLINA

Prodotti tipici Bormio Valtellina

SPECIALITA'
PRODOTTI NATURALI

Confetture “Solo Frutta”

Prodotte senza aggiunta nè di coloranti, nè di conservanti, nè di pectina! Hanno un ridotto apporto calorico poichè non contengono zucchero saccarosio ma solo zuccheri della frutta! Quanti altri lo possono dire ?
 
Noi, non utilizzando la pectina, che è un addensante, dobbiamo usare molta più frutta e concentrarla al massimo, ma possiamo in questo modo vantarci di offrire un prodotto veramente naturale (anche se ovviamente di costo più elevato). Otteniamo questo risultato usando un metodo assolutamente unico e particolare, che ci consente inoltre, operando a bassa temperatura (45¬∞-55¬∞ C), di ottenere una confettura che mantiene pressochè inalterate le proprietà della frutta e nello stesso tempo un prodotto di elevato gusto e sapore. Proprio per la mancanza di pectina, si presenta, secondo il tipo di frutta, cremosa o a pezzi, mai gelatinosa. La nostra prima preoccupazione inoltre sta nella scelta accurata della materia prima, che selezioniamo severamente, per poi lavorarla con il massimo grado di professionalità artigianale.
Solo frutto concentrato: fino a kg. 1,4 di frutto per ogni chilogrammo di prodotto!
Si trova nei seguenti gusti:
 
– mirtilli,
– mirtilli rossi,
– frutti di bosco,
– lamponi,
– fragole,
– pesche,
– albicocche,
– ciliege,
– mele cotogne.

Vaso da 340 g.