Per 4 persone:
200 g di bresaola100 g di porcini sott’olio – olio extravergine di oliva – succo di limone – pesteda q.b. – scaglie di grana
PREPARAZIONE
Stendete su di un piatto la bresaola. Versate il succo di limone, poi l’olio e la pesteda. Affettate sottilmente i porcini e disponeteli sopra la bresaola. Coprite il tutto con abbondanti scaglie di grana.
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