Ingredienti:
salamet – filzetta – lardo – salamet di cervo –  pancetta – slinzega – bresaola – prosciuttino – coppa – speck

PREPARAZIONE
Adagiare le fettine di salumi su un tagliere, guarnire con verdure sott’aceto e porcini sott’olio. Accompagnare con ‘bracedel’ di pane di segale.
Torna a -> RICETTE