Ingredienti:
acqua 100g – latte 200g – panna 200g – 150g di miele di acacia della Sceleira – un pizzico di vaniglia

PREPARAZIONE
Fluidificate il miele con l’acqua mettendolo a scaldare nel tegamino, poi quando sarà a buon punto toglietelo dal fuoco e lasciate raffreddare quasi completamente. Unite al miele il latte e la panna montata, aggiungete la vaniglia e mescolate bene. Foderate uno stampo rettangolare di carta di alluminio, poi versate la crema e mettete a gelare in freezer. Al momento di servire, aiutandovi con la carta di alluminio, rovesciate le mattonelle sul piatto, liberatela della carta e portate in tavola.
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