SALUMI SPECIALITA' DI BORMIO

 Il nostro negozio è arricchito da una vasta
 gamma di salumi preparati in modo
 artigialnale:

· bresaola specialissima
  di manzo, di cavallo o di cervo; preparata
  con carne fresca

· slinzega di manzo
  è una piccola bresaola, rimane magrissima,
  più saporita rispetto alla bresaola classica

· salami e salamini nostrani
  di maiale, di cervo e di cavallo

· prosciuttini e coppe nostrane

· pancetta dolce
  rimane magra e gustosissima

· favoloso speck al ginepro

· lardo alle erbe alpine


  >>La tradizione della BRESAOLA