+ SALMI' DI CERVO E DI CAPRIOLO
Il salmì è un secondo piatto e rappresenta una delle preparazioni più raffinate per le carni di selvaggina.
Non è però facilissimo cucinarlo, bisogna saper bene trattare la carni nonchè lasciarle riposare e marinare nel vino.
Con i nostri preaparati vi basterà preparare un soffritto classico e scaldarne il contenuto.
Rimarrete stupiti dalla bontà del salmì!
· Salmì di Cervo
· Salmì di Capriolo
vaso da g.300.
